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除鈣DIY
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一、咖啡機操作問題
Q:有時煮出的咖啡溫度不夠熱。
Q:有時煮出的咖啡溫度不夠熱。
建議您在準備一天中第一杯ESPRESSO或再次開機時,先將空的膠囊握把嵌入膠囊槽內,使用調理咖啡的功能,讓熱水流過以加溫握把。沒有膠囊握把的機型,則先確認膠囊槽內無用過膠囊,後按下沖煮咖啡鈕,讓熱水流過以加溫膠囊槽。用高溫熱水暖杯或將咖啡杯倒置在保溫盤上加熱,如此便可確保煮出理想溫度的ESPRESSO。
Q:幫浦發出噪音過大。
Q:幫浦發出噪音過大。
請先檢查水箱中是否有水及水箱是否裝妥。在咖啡機運轉中,幫浦運轉所產生的聲音為正常現象。
Q:牛奶發泡量過少。
Q:牛奶發泡量過少。
清理發泡管,以確定是否有殘留物存於發泡管中。請使用新鮮及置於冷藏之冰牛奶,請勿使用加熱牛奶。使用脫脂牛奶可打出濃稠的泡沬;使用全脂牛奶則可打出柔軟、液狀泡沬,可依照個人喜好使用。
Q:沒有咖啡流出。
Q:沒有咖啡流出。
1.請先檢查水箱中是否有水及水箱是否裝妥。
2.確定膠囊握把已裝妥。檢查膠囊槽是否被阻塞。
3.將膠囊握把拆下或確認膠囊槽已清空,置一容器於膠囊槽下並使用調理咖啡功能,如果水無法流出,請清理膠囊槽。
4.咖啡機內管路阻塞:如果咖啡機使用已超過半年仍未進行去鈣處理,會因機內管路阻塞而造成無法出水,請施行去鈣處理。
Q:全自動咖啡機面(ES100、ES80)板的指示燈未亮起。
Q:全自動咖啡機面(ES100、ES80)板的指示燈未亮起。
在啟動電源後,包括電源鍵及五個功能鍵皆會亮起。如果只有紅色電源燈亮起,請檢查機器右側旋鈕是否已向右(後)轉緊。
二、咖啡機清潔問題
二、咖啡機清潔問題
保養重點
時間
方式
膠囊握把
每次、每日使用完畢
每週
水龍頭清洗
使用洗碗精清洗
膠囊槽
每次使用前、每日使用完畢
按下沖煮咖啡功能,讓熱水流過膠囊槽,除了可清潔膠囊槽外,還可確保每杯咖啡的品質
發泡管
每次發泡完
立即以乾淨之濕抹布將管壁擦拭乾淨
再啟動蒸氣或熱水功能,清潔管路內可能之殘餘
集水盤
每使用20杯左右
倒掉殘水並行適當之清潔
水箱
每日
使用前更換新鮮之冷水
三、何做出完美發泡
三、何做出完美發泡
1.在發泡鋼杯中注入1/3至1/2的新鮮冰鮮乳,將容器放於發泡管下方。
2.開始發泡時將發泡管口浸入鮮乳液面下一公分處,鋼杯略呈傾斜,將控制選擇鈕向左(前)轉。
3.在發泡過程中,會聽到鮮乳和蒸氣接觸的間歇“嘶嘶”聲約20~30秒後,濃稠的發泡鮮乳開始形成,請注意聽聲音以持續保持管口與液面之理想距離。
4.隨著鮮乳溫度的升高,發泡的速度亦隨之加快,若已產生理想之發泡,請將選擇鈕向右(後)轉。(當鮮乳因持續加熱而沸騰時,將只會產生大氣泡,已無法有效發泡,應即停止。)
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